Vino :  Sangiovese di Romagna Doc “Saiana” 2006  (13,50% vol)
Al colore si presenta di un rosso rubino, in tonalità scuro, con riflessi granata; al naso manifesta profumi freschi di frutta rossa di piccola pezzatura, puliti e gradevoli, di buona intensità; in bocca è caldo, con tannini di grana media, leggere note vegetali, ritorna il bel frutto percepito al naso; acidità un pò troppo sostenuta. Chiude con una persistenza di media intensità. Un prodotto ben vinificato, che si lascia bere con piacere.

Valutazione:  83/100

Vino :  Sangiovese di Romagna Doc Superiore “Rupe” 2006  (13,50% vol)
Colore rosso granato, in tonalità scura; al naso si percepisce una nota tostata-affumicata, conferita dal legno in cui è transitato, è presente anche un buon frutto; in bocca entra morbido, con tannini fini, giustamente caldo, nel centro bocca emerge una leggera nota piacevole di liquirizia; un vino in equilibrio e ben vinificato. Il Sangiovese coltivato con le nuove tecniche agronomiche, e se ben vinificato, può raggiungere ottimi risultati. Un vino “dal pugno di ferro, in un guanto di velluto”.

Valutazione:  87/100

Vino :  Sangiovese di Romagna Doc “Saiana” 2007  (14% vol)
Di un bel colore rosso rubino, brillante; al naso manifesta un bel frutto croccante e di bella pulizia olfattiva, in bocca giustamente caldo, leggermente tannico, con una bella beva scorrevole ed invitante. Buona la Pai finale;

In attesa di valutazione

Vino :  Sangiovese di Romagna Doc Superiore “Rupe” 2007  (14% vol)
Di colore violaceo sull’unghia, rosso scuro tra il porpora ed il rubino; al naso una vera spremuta di frutta rossa, pulito, intenso e godibile; in bocca pur dimostrandosi ancora giovane e scalpitante, in quanto ancora stressato dal prelievo di botte, si è rivelato un ottimo prodotto che tra un anno, e con 6/7 mesi di permanenza in bottiglia, sarà un grande sangiovese di Romagna.

In attesa di valutazione

Roberto Gatti
Conduttore sito :  www.winetaste.it